La Brújula | Navajas al Natural 4-6 Piezas

Del fondo de la ría a tu mesa Las navajas, moluscos bivalvos que habitan en los fondos arenosos de las Rías Gallegas, son seleccionadas meticulosamente por Conservas La Brújula. Capturadas en apnea en las profundidades por los navalleiros y depuradas para eliminar la arena, son ordenadas por tamaños y empacadas manualmente para conservar su frescura y sabor auténtico, representando el trabajo artesanal de nuestras Damas de la Conserva. El arte hecho conserva En Conservas La Brújula, elaboramos nuestras navajas al natural de manera artesanal y meticulosa. Comenzamos seleccionando y limpiando cuidadosamente las navajas, extrayéndolas hábilmente de sus conchas. Luego, las envasamos individualmente y las sumergimos en su líquido de cobertura antes de cerrarlas, lotearlas y esterilizarlas. Este proceso manual garantiza la frescura y calidad de cada navaja, ofreciendo una auténtica delicia marina en cada bocado. Calidad gourmet, excelencia certificada Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Del fondo de la ría a tu mesa Las navajas, moluscos bivalvos que habitan en los fondos arenosos de las Rías Gallegas, son seleccionadas meticulosamente por Conservas La Brújula. Capturadas en apnea en las profundidades por los navalleiros y depuradas para eliminar la arena, son ordenadas por tamaños y empacadas manualmente para conservar su frescura y sabor auténtico, representando el trabajo artesanal de nuestras Damas de la Conserva. Calidad gourmet, excelencia certificada Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria