Lomo Ibérico de bellota

Lomo Ibérico de bellota (envasado al vacío) Los cerdos de donde provienen son nacidos y criados en la D ehesa de Extremadura, en libertad y alimentándose de bellotas durante el período de montanera. Realizados con lomos de cerdos de raza pura ibérica, condimentada con sal, pimentón de la Vera, ajo y especias naturales con un período de curación de unos 120 días. Este producto es uno de los embutidos más preciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota. Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente. Peso de la pieza de lomo ibérico de bellota envasado al vacío es de entre 460 y 600 gr aprox.