Abatidor de Temperatura 5 Bandejas GN 1/1 790x720x860h mm BF-R051 Corequip

Abatidor de Temperatura 5 Bandejas GN 1/1 790x720x860h mm BF-R051 Corequip Abatidores FAST de Primax, ideales para aquellos que buscan simplicidad y eficacia en un abatidor. Realiza un enfriamiento rápido y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, prolongando su vida útil de almacenamiento. Cuatro programas preestablecidos y varias opciones personalizables, permitiendo al usuario configurar fácilmente los programas específicos para satisfacer sus necesidades de menú. Fabricado íntegramente en acero inoxidable SAE/AISI 304. Aislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad de 60 mm de espesor (50 mm en el modelo de 3 bandejas), sin HCFC. La puerta se abre 110° para cargar la bandeja. El ventilador se detiene cuando se abre la puerta. Condensación refrigerada por aire. Evaporador con recubrimiento EPD anticorrosivo y múltiples puntos de inyección de gas refrigerante. Condensador de alta potencia térmica. Compresor hermético de alto rendimiento. Ventiladores de alta presión. Panel táctil electrónico. Comunicación WiFi a través de un kit especial El MANTENIMIENTO se activa automáticamente al final de cada ciclo, manteniendo la misma temperatura durante 24 horas. SONDA DE NÚCLEO: La sonda mide constantemente la temperatura en el núcleo del producto y gestiona automáticamente el abatimiento y/o los ciclos de congelación. HACCP: Es posible verificar el resultado del abatimiento y/o los ciclos de congelación realizados durante la noche, con alertas guardadas. Tiempos máximos de cada ciclo: Ciclo positivo (+90º > +3º): 90 minutos. Ciclo negativo (+90º > -18º): 240 minutos. Dimensiones: 790x720x860h mm Tensión: 230/1/50 Potencia: 0,94 Kw Refrigerante: R290 Bandejas: 5 GN 1/1 Ciclo Positivo +90°C / +3°C: 12 KG Ciclo negativo +90°C / -18°C: 8 KG Corriente Máxima: 4.13 A Potencia Refrigerante: 593 W