Armario de Fermentación Controlada 1 Puerta de Cristal 900 Litros 5 Bandejas GN 2/1 800x1000x2100h mm FERM 82 INFRIMA

Armario de Fermentación Controlada 1 Puerta de Cristal 900 Litros 5 Bandejas GN 2/1 800x1000x2100h mm FERM 82 INFRIMA FLos gabinetes fermentadores de levadura de nuestra nueva línea de productos cuentan con las siguientes características: Cuerpo monobloque con aislamiento de 60 mm (75 mm con respecto a 900 lt) con espuma de poliuretano HFO que tiene un nivel de GWP igual a 0. Temperatura operativa de la celda -6 ° + 40 ° C Dispositivo con control digital totalmente automatizado. Los gabinetes fermentadores de levadura pueden lograr con múltiples funciones como: Gestión de refrigeración, calefacción y mantenimiento. Gestión y uso operativo a través de sondas. Lectura de temperatura: evaporador, celda de aspiración, frío, calor y mantenimiento. Se pueden realizar ciclos completos de retardo de levadura a través de el ajuste de la sincronización y las características de la temperatura, la ventilación. Naturalmente, también se puede utilizar para conservar, descongelar, etc. Dotación estándar: 16 guías y 5 rejillas GN 2/1 530 ó 650 Opcional: Puerta de cristal aislada térmicamente Controlador digital El controlador digital se puede programar de manera fácil e intuitiva y tiene una vista clara de cada fase de trabajo. Puede elegir el modo manual o automático. El modo manual le permite programar tres fases de trabajo: refrigeración, calefacción y aire acondicionado. El modo automático implica cinco fases de trabajo: el bloque (mantenimiento), retención, despertar, levadura y ralentización y permite programación Csemanal cambiando el tiempo del ciclo, la temperatura y el porcentaje de humedad. Práctico de programado y multilingüe, el controlador digital realiza una supervisión constante de las funciones del dispositivo de acuerdo con las directivas H.A.C.C.P. Generador de humedad eficiente de alta fiabilidad. Fácil acceso para la limpieza y mantenimiento Unidades condensadoras monoblock de alta eficiencia Medidas externas: 800x1000x2100h mm Temperatura interna: -6º +40ºC Potencia frigorífica: 1850 W Tensión: 230/50 Gas: R-404a Capacidad: 900 L Puerta: 1 Bandejas GN 2/1: 5