Harina ecológica de repostería molida a piedra 1,5 kg

Nuestra harina ecológica de repostería tiene certificación ecológica y está molturada con el método tradicional de piedras. El resultado es una harina blanca, fina y suave de molienda artesanal. Tiene muy poca fuerza (W100). Esta harina se recomienda para masas de repostería que demandan suavidad. Su bajo nivel de cenizas (0,5–0,6 %) garantiza una harina limpia y de color uniforme, perfecta para bizcochos, tartas, galletas y otras masas dulces no fermentada. Contiene gluten. Puede contener trazas de altramuz, soja y mostaza. Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar, a menos de 20 °C.