Lenteja Beluga ecológica - 1 kg

LENTEJA BELUGA La lenteja beluga es una legumbre de pequeño tamaño, color negro brillante y sabor suave. También es conocida también como el "caviar vegetal" o "lenteja caviar", por su aspecto y su textura firme pero delicada. Como sabemos, comer legumbres es ideal para quienes buscan una alimentación saludable y una dieta completa, así que en El Amasadero estamos encantados de seleccionar las que más nos gustan en nuestro fondo de despensa. Beneficios Alta en proteínas vegetales: perfecta para dietas veganas y vegetarianas Fuente de fibra: favorece la digestión y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol Bajo índice glucémico: ideal para personas con diabetes o que buscan controlar su nivel de azúcar en sangre. Rica en hierro, zinc y antioxidantes Usos en la cocina Ensaladas templadas o frías Guarniciones con vegetales asados Platos principales con curry Características Con certificado de agricultura ecológica