Alvear Oloroso Caton

Alvear Oloroso Caton es un vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas viejas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos, hasta completar una edad media de, al menos, 20 años. Vino complejo y firme con notas de avellanas tostadas, umami y recuerdos a cuero. Vino perfecto para tomar en el aperitivo o para maridar una carne o queso curado.