AT Roca Rosat Reserva Eco

AT Roca Reserva Rosat es el rosado de presentación del proyecto de Agusti Torello Sibill e hijo. Una expresión pura de la zona de Costers del Ordal, suelos calcáreos, lentas crianzas y sobretodo la firma del proyecto, un viñedo respetado y tratado con mimo y de modo sostenible. Un sello de identidad que pone el foco en el viñedo antes que en el propio método, que se da por hecho en una de las familias que elaboran con mayor precisión este tipo de espumosos en Classic Penedés. Vinos con reservas mínimas de 15 meses, certificación ecológica y sin dosage para asegurar bocas refrescantes y crujientes, no tan centradas un una levadura ni pasteleria exhuberante. En el caso de su rosado de entrada mezcla al 50% de macabeo y garnacha de corta maceración. Fantástico como aperitivo, con producto de mar, conservas de calidad y concha.