Cair Cuvee

Cair Cuvée es un vino tinto de la D. O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Dominio de Cair. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (85%) y Merlot (15%). Cair Cuvée procede de viñedos de escasa producción, de entre los 20 y los 25 años, plantados a unos 900 metros de altitud. En la elaboración se lleva a cabo una fermentación en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 15 días y una estancia en botella de 6 meses. A su vez, Cair Cuvée reposa unos 9 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de uno y tres años. Perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla, asados, carnes blancas con salsa, verduras, arroces de carne, embutidos.