Campo Viejo Gran Reserva

Con Campo Viejo Gran Reserva cada año Elena Adell, enologa de Campo Viejo, busca elaborar un gran vino de Rioja, con carácter y persistencia, recoger todo el saber hacer de esta tierra. Con uvas seleccionadas y una larga crianza, y hacer de este Gran Reserva un clásico. Campo Viejo Gran Reserva es un vino tinto de la D. O. La Rioja elaborado por la bodega Campo Viejo. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%). a uva de la cual nace Campo Viejo Gran Reserva procede de los diversos viñedos que la bodega controla. Se trata de parcelas situadas en diversas subzonas de la D. O. La Rioja: Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja. Los procesos de vendimiado, así como la posterior vinificación y elaboración, se realizan siguiendo la metodología convencional. Campo Viejo Gran Reserva pasa por una crianza de dos años en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Finalmente y antes de ser embotellado, este vino reposa durante tres años más en botella. Campo Viejo es una de las bodegas más conocidas de la D. O. La Rioja. Fundada en 1959.