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Coto De Hayas Crianza
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Descripción
Coto de hayas crianza es el vino gama media de Bodegas Aragonesas, ubicadas en la DO Campo de Borja. La elaboración de Coto de Hayas crianza empieza con una vendimia durante la segunda semana de septiembre. Una vez en bodega el mosto fermenta a una temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente se realiza una maceración que dura 15 días. Finalmente Coto de hayas crianza pasa una crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano, que culmina con la crianza en botella. Coto de hayas crianza es un magnífico acompañante de embutidos y carnes rojas.