Vino blanco elaborado a partir de la variedad Verdejo. Vendimia nocturna, de madrugada, aprovechando la temperatura más baja del día para conservar el fruto lo más fresco posible. Protección de la oxidación mediante el uso de nieve carbónica en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses. Coto De Hayas Verdejo es un vino blanco que acredita unos aromas frutales muy frescos con notas florales. Perfecto para maridar con mariscos, pescados, vegetales y cremas.