Finca Vallejo es un homenaje a la familia fundadora de CVNE y a la importancia de la viña. La familia, igual que la viña, perdura. Elegante color amarillo pálido con reflejos verdosos. Características aromáticas a frutas tropicales, con toques cítricos y herbáceos, como hinojo y boj. En boca destaca la frescura y persistencia, que hace que se prolongue el postgusto afrutado invitándonos a seguir degustando. Contiene sulfitos.