Immortalis Garnacha, D. O. Calatayud de Bodegas Ayles es un monovarietal 100% Garnacha, de viñedos de 40 años en adelante. Cosecha a mano de las viñas de garnachas viejas. Es un vino sin maquillaje que expresa el terruño de donde proviene, una Garnacha salvaje cultivada en altura y con muy bajos rendimientos. Immortalis Garnacha es un vino tinto con un color rojo púrpura intenso y aromas a frutos rojos especiados con un toque balsámico.