Jamón Ibérico Cebo de Campo Montaraz

Jamón Ibérico Montaraz de cebo campeado procedente de Salamanca. Secaderos naturales a gran altitud y proceso artesanal con la sal como unico aditivo. Curaciones minimas de 36 meses para conseguir jamones de un equilibrio fantastico. Maridaje perfecto para espumosos de método tradicional así como de jereces con crianza biológica u oxidativa.