La Atalaya del Camino

La Atalaya del Camino es un vino tinto elaborado con las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell. Las uvas provienen de viñedos cultivados entre los 700m y los 1000m de altitud. A más de 700 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos calizos, los viñedos de 40 años de la D. O. de Almansa nos hacen otro regalo. Un tinto potente y carnoso que equilibra frescura y complejidad. Para su elaboración se realiza una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a una temperatura de 25ºC. Perfecto para maridar con guisos y asados de carne.