LALLIER champagne Blanc de Blancs Brut

ORIGEN champagne Blanc de Blancs Brut La Côte des Blancs y Aÿ albergan magníficos terroirs Grands Crus. Las uvas que se cultivan aquí se utilizan para elaborar algunos de los mejores champanes de la región; mientras que la inusual combinación de esos dos terruños en un 100% Chardonnay aporta un equilibrio distintivo entre la legendaria Pureza heredada de Côte des Blancs y la atípica Intensidad que ofrece Aÿ. LEGADO champagne Blanc de Blancs Brut A finales de los 90, el atrevido James Lallier, nieto del fundador de la casa, René Lallier decidió ir en contra de la tradición por la cual Chardonnay se elige exclusivamente de la Côte des Blancs. Entre los viñedos que compró a René Brun, seleccionó audazmente una parcela de Chardonnay de Aÿ, en el corazón del país de Pinot Noir. Treinta años después, esta innovación instintiva se ha convertido en la expresión de una firma de la casa. UN PINÁCULO DE CHARDONNAY LALLIER Inspirado por el respeto sincero de Lallier y su excelente comprensión de sus terroirs, este Chardonnay puro se cultiva en parcelas calcáreas en las laderas, lo que permite que las raíces de la vid penetren más profundamente, brindando un drenaje excelente y aún conservando suficiente humedad para nutrirse. Un homenaje a la más pura de las uvas blancas y al legendario terruño de Champagne.