Licor Marc de Gramona

Josep Lluís Gramona Batlle tiene el mérito de ser el primer elaborador de Marc de Cava del país. Inició este proyecto en la década de los setenta, utilizando para ello la destilación de orujo y las “madres del cava” procedentes de los descorches manuales. Se trata de un destilado de las “madres del cava” provenientes de la larga crianza de los cavas de Gramona criados con tapón de corcho. El Marc y Licor de Gramona guardan escrupulosamente todas las normativas que dicta la legislación de destilado de orujos.