Manzanilla Pastora pasada en Rama es una manzanilla pasada, de larga crianza biológica, que hunde sus raíces en las soleras de Solear, de donde pasa a ocupar un espacio muy concreto en la bodega La Pastora. Con clara orientación al río, justo sobre el terraplén que dividen los barrios alto y bajo sanluqueño. Es una bodega absolutamente propicia para la crianza biológica. Una Manzanilla Pasada cautivadora con una nariz intensa de aromas de levadura y un sabor especial a nueces y camomila.