Protos Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco de la D. O. Rueda elaborado por la bodega Protos. Este vino es un monovarietal de Verdejo. La uva utilizada por Protos Verdejo Fermentado en Barrica procede de viñedos de unos 25 años de edad que forman parte de las 1.400 hectáreas de terreno que la bodega tiene repartidas alrededor del río Duero.