El Vino Sentada sobre la Bestia es un vino tinto roble de la D. O. Valencia creado por la Bodega Fil.loxera & Cía. Un vino con carácter mediterráneo con taninos agradables. Un equilibrado coupage de monastrell, tempranillo, garnacha tintorera, graciano y malvasía. Tinto a partir de los frutos de una selección de microparcelas ubicadas en la localidad valenciana Fontanars dels Alforins, trabajadas de forma tradicional y apenas intervencionista utilizando métodos respetuosos con el medio ambiente. El resultado en copa es un vino joven y vivo, de nariz fragante y boca jugosa, sabrosa y fresca.