Viña Cubillo Tinto Crianza

Viña Cubillo es el vino más joven del mercado aunque en el caso de López de Heredia significa que en este caso Cubillo ve la luz unos 8 años después de su vendimia, algo absolutamente insólito en la categoría de crianza en la zona. Tempranillo 65% Garnacha 25% y el resto mazuelo y graciano. La crianza más corta en madera de los tintos de la casa, con 3 años de paso por madera con trasiegos 2 veces al año y el resto de la crianza en botella embotellado sin filtrar tras una clarificación con clara de huevo natural. Un vino que a pesar de su madurez rebosa fruta y las notas tan características de regaliz típicas de la tempranillo dominante en la mezcla.