Cuchillo fileteador 16 cm Filo suave - Zwilling Spectrum

Por qué nos gusta Balance absoluto en cada corte: el peso perfectamente distribuido entre hoja y mango permite cortes fluidos y sin esfuerzo, incluso en piezas grandes de carne. Filo profesional y preciso: su filo en V, suave y duradero, garantiza un corte limpio y eficaz, ideal para filetear carnes con precisión milimétrica. Compromiso con el medio ambiente: fabricado con acero RCF que reduce un 50% la huella de carbono*, sin comprometer el rendimiento. Mango de Micarta de alta calidad: confeccionado en lino prensado en capas, ofrece una textura única, resistencia al desgaste y agarre cómodo y seguro. Diseño funcional y ergonómico: la guarda curvada y el talón soldado con precisión aportan máxima seguridad y control al cortar. Calidad Made in Germany: forjado SIGMAFORGE bajo estándares alemanes para una herramienta duradera, precisa y elegante. Usos recomendados: filetear piezas grandes y pequeñas de carne con precisión, cortes finos y exactos en carnes rojas, aves o embutidos, preparación profesional sin desgarrar fibras ni esfuerzo excesivo. Ideal para quienes buscan control y precisión. *En comparación con el acero de hoja de cuchillo convencional, gracias a materiales de consumo sostenibles, un alto contenido de reciclaje y una ruta de producción optimizada. Características Colección: ZWILLING Spectrum Tipo de cuchillo: Fileteador, filo suave Uso recomendado: Fileteado de carnes Material de la hoja: Acero RCF de fórmula especial (50% menos CO₂*) Tipo de filo: Filo suave, en V Método de fabricación: Forjado SIGMAFORGE Dureza Rockwell (HRC): 55-58 HRC Mango: Micarta negro, espiga oculta Diseño de la guarda: Curvada Talón: Soldado con precisión Color del mango: Negro Peso neto: 0,18 kg Longitud total del producto: 29,00 cm Longitud de la hoja: 16,00 cm Longitud del mango: 11,30 cm Ancho del producto: 3,30 cm Ancho del mango: 2,50 cm Ancho de la hoja: 3,30 cm Espesor de la hoja: 0,10 cm Fabricación: Alemania Sobre Zwilling Empresa alemana forjada en 1731 destaca por sus cuchillos de alta gama. La calidad e innovación son signos distintivos de la marca. Actualmente, no solo se dedican a la fabricación de cuchillos, han ampliado la gama a productos dedicados a la cocina moderna siempre de la máxima calidad y con las últimas tecnologías. Zwilling es dueño de sus propias fábricas, de esta manera asegura siempre la máxima calidad en todos los proceso de fabricación y atención al cliente. Desde sus inicios siempre han combinado los procesos artesanales con la innovación y la tecnología conservando el toque humano y especial en todos sus productos. Envío y formas de pago Distintas formas de pago, 100% seguras Distintas formas de envío, elige la más cómoda para ti * Los pedidos realizados entre el 21 de Junio y 5 de Julio de los productos de la marca STAUB, ZWILLING, MIYABI y BALLARINI, pueden sufrir retrasos de hasta 15 días en su entrega. Para cualquier consulta pueden ponerse en contacta con nosotros a través de nuestro email. Disculpen las molestias. * Debido a la amplia gama de productos el plazo de entrega de algunos productos puede ser mayor. Si necesita saber con exactitud cuando le llegaría un producto determinado puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro email: info@foodiealfer.com * El plazo de entrega en las vajillas de Costa Nova, Pordamsa y Vista Alegre puede ser superior debido a su fabricación de forma artesanal, cuidando hasta el más mínimo detalle haciendo cada pieza única.