Olla para Bouillabeisse 28cm Hierro Fundido Staub

Por qué nos gusta Ideal para cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado. El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno. QUÉ ES LA BOUILLABAISSE La bouillabaise es uno de los platos más destacados de Marsella. Este plato se trata de una sopa de pescados del Mediterráneo. Los pescados que se incluyan pueden variar según la temporada o la zona. Sin embargo, estos deben ser siempre "pescados de roca", es decir pescados de no más de 15 cm con un color anaranjado. Características Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC Resistencia al frío (°C): -20,00 ºC Sustancia: Hierro fundido Peso neto: 5,50 kg Capacidad: 4,65 l Largo del producto: 36,00 cm Ancho del producto: 29,00 cm Altura del producto: 15,50 cm Altura sin tapa: 13,20 cm Diámetro superior: 28,00 cm Diámetro de la base: 23,70 cm Fuentes de calor Horno Eléctrico Gas Vitrocerámica Inducción Lavavajillas Congelador Staub vs otras marcas Sobre Staub STAUB es una marca francesa. Merville, en el norte de Francia, es el lugar donde fabrica hierro fundido de alta calidad combinando la artesanía tradicional con tecnología de punta. Cada pieza de hierro fundido es verdaderamente única y el resultado de un proceso de fabricación que mezcla lo mejor de la tradición y las técnicas moderna Su clave está en la tapa especialmente contorneada y sus excelentes propiedades de retención de humedad. Su sistema de auto rociado asegura un efecto de lluvia continuo y uniforme sobre los alimentos de la Cocotte. Esto garantiza que cada ingrediente conserve todo su sabor. La carne no se seca y las verduras quedan tiernas. Envío y formas de pago