Encolante H en polvo - Bolsa 5Kg.

Mezcla en polvo de ingredientes amiláceos y proteínicos para hidratar con agua y  aplicar a la carne previo empanado o para rebozados tipo témpura. Aplicación para empanados: Hidratar 1 parte de producto por 4 partes de agua. Remover hasta que esté bien mezclado. Aplicar a la carne, pescado o croqueta antes del empanado. Aplicación para rebozados tipo témpura: Hidratar 1 parte de producto por 2 partes de agua. Remover hasta que esté bién mezclado. Rebozar directamente la pieza de carne o pescado.