Envasadora de bolsas al vacío VM 96H de Orved con 2 barras de 942 mm La envasadora de bolsas al vacío VM 96H pertenece a la clásica gama VM de ORVED mejorada con panel táctil y varias opciones que hacen que esta familia sea muy versátil, partiendo de la envasadora de vacío básica sin entrada de gas, pasando por opción de gas inerte hasta el modelo más completo con ciclos Cheff específicos Modelo de pie con bancada sobre ruedas Ciclo de envasado completamente automático y está equipada con panel táctil de mandos Touch 5 Equipación de serie: Panel táctil Ciclos específicos para recipientes Sensor de vacío absoluto Avisos automáticos + menú de asistencia + wifi Doble soldadura Opciones: Pack 1: Vacío con entrada de gas: +750€ Pack 2: Vacío con entrada de gas + ciclos Cheff: + 2.800€ Manija Cierre fácil: +280€ Filtro de polvo: +450€ Los Programas específicos Ciclos Chef de desaireación son programas específicos para procesos tales como: ablandamiento de carnes rojas, ciclo de marinados, ciclo de infusionado de salsas, lavado de moluscos, etc… y una amplia variación de funciones, que la hace una herramienta perfecta en obradores y cocinas que a parte de conservación, trabajan otras muchas técnicas de vacío culinario. Construida totalmente en acero inoxidable, sin soldaduras y con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza. Características técnicas: Medidas: 1100x804x1050h mm Cámara de vacío: 585x980x230h Mandos: Panel Touch 5” Tensión: 230-400V 50 Hz /2200W 190-460V/50-60Hz/3400W Bomba de vacío: BUSH 100 mc/h Sistema de vacío: Sensor Absoluto. Carrocería: Acero inoxidable Aisi 304 Soldadura: 2 barras de 942 mm Descubre la posibilidad de adquirir el horno mediante la opción de ALQUILER