Tripa Natural Deshidratada Maextra + para salchichón, longaniza payes y butifarra

Tripa Natural Deshidratada Maextra+ para salchichón, longaniza payés y butifarra Tripa natural deshidratada de ganado porcino Maextra+ para la elaboración de embutidos curados y cocidos tipo: Salchichón Chorizo Longaniza de payés Butifarra cocida Morcilla Calibres disponibles: 45 / 50 / 55 / 60  mm Tiras de 20 metros entubada en stick Cajas de 10 sticks de 20 metros El precio hace referencia a 1 stick de 20 metros lineales de calibre único. Fabricante - línea de producto: United Caro - Maextra + Características principales de la tripa natural deshidratada Maextra +: Tripa deshidratada de ganado porcino Sticks de 20 metros (cajas de 10 sticks de 20 metros) Calibres homogéneos: 45-50-55-60 mm Permite embutición en continuo Alta productividad con sticks de 20 metros Válida para atadoras  y clipadoras automáticas Optimiza recursos de mano de obra, sobre todo en reducción de tiempos de manipulación, preparación y embutición Ideal para salchichón, chorizo, longaniza de payés, butifarra blanca y negra, morcilla, entre los más habituales. Modo de empleo: Remojar la tripa deshidratada en agua tibia durante 5 minutos y estará lista para embutir Ventajas nutricionales de la tripa natural Maextra + respecto otras tripas naturales: Tripa 100% natural No necesita conservación en frío Ausencia de poros y roturas Calibre homogéneo sin desviaciones No hace falta desalar, sólo hidratar 5 minutos en agua tibia y lista para embutir Menos sal: tripa con bajo contenido en sodio. Aproximadamente un 15% menos que la tripa natural en salmuera. Este hecho hace que se pueda obtener un embutido más saludable. Más Probióticos: La tripa Maextra + favorece el crecimiento de bacterias ácido lácticas en el embutido entre un 20 y un 80% más que las tripas tradicionales, con efectos probióticos naturales que pueden beneficiar el sistema inmunológico y la salud intestinal del consumidor. Más ternura: la utilización de la tripa natural deshidratada permite obtener embutidos un 22% más tiernos, facilitando su consumo. Mayor estabilidad: Los embutidos elaborados con tripa natural deshidratada presentan una menor oxidación, que conlleva un menor enranciamiento, que conlleva ser un embutido más estable de forma natural. Opciones de tripa deshidratada cortada a medida: Maextra + Malla: tripa deshidratada plisada recubierta de malla elástica para embutidos que requieren malla para su presentación (consultar) Maextra + Piezas: tripa deshidratada con el extremo cerrado o atado. Ideal para embutidos como longaniza de payés, salchichón, chorizo, butifarras cocidas, sobrasada, etc... Medidas 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90 cm (consultar) Maextra + Cosida: Especial,ente diseñada para embutidos de grandes dimensiones tipo mortadelas italianas. Calibres de 85 a 240 mm. Longitudes de 20 hasta 105 cm (consultar) En globalCarnica.com también podrás encontrar: Tripa natural deshidratada Maextra Pro para embutidos frescos de calibres pequeños con curva natural tipo longaniza fresca y chorizos frescos Tripa natural deshidratada Especta Pro para embutidos ibéricos culares