Abatidor de temperatura AT 3T

• Ancho Ancho Ancho 750 mm Fondo 740 mm Alto 760 mm • Carga max. ciclo +3º 10Kg • Carga max. ciclo -18ºC 7Kg • Alimentación elect. 220 v • Poténcia 1180 w Pueden trabajar con 2 ciclos distintos: • Abatimiento rápido de +70ºC a +3ºC en 90 minutos • Congelación rápida de +70º a -18ºC en 270 minutos. Construidos en acero inoxidable, pueden albergar tanto bandejas gastronorm como de pastelería 600 x 400. Cap. bandejas 3 unidades Los abatidores de temperatura permiten ampliar la oferta de productos al cliente final ya que usted puede prepararlos anticipadamente con la seguridad de que estos mantendrán todas sus propiedades intactas. Su sistema de descenso rápido de la temperatura evita la proliferación de bacterias y conserva todas las característica del producto.