Abatidor de Temperatura Mixto 8 Bandejas GN1/1 de 790 x700 x1290h mm CORDOBA CR08ECO

Características Técnicas • Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304. • Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento: - Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos. - Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos. • El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento. • Uniones curvas que facilitan la limpieza. • Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales. • Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada. • Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr. • Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada • Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. • Desescarche automático. • Compresor hermético con condensador ventilado. • Guías internas incluidas para bandejas GN1/1. • Refrigerante R-404A. Datos Técnicos • Bandejas: 8 GN1/1 • Capacidad Refrigeración: 40 kg • Capacidad Congelación: 24 kg • Potencia: 1300 W • Dimensiones: 790x800x1290 (AxFxH) mm