Amasadora Batidora Mezcladora Planetaria 40 litros PEKIN B40B

Características Técnicas • Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos. • Esta amasadora viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas. • Acabado profesional, fácil manejo y alta eficiencia. • Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidable y están preparados para entrar en contacto con alimentos. • Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero. • Parrilla protectora de seguridad. • Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante. • Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo. • Motor con microinterruptor de seguridad. • Equipados con 3 velocidades. • Sistema planetario de doble giro. Un giro rotatorio y orbital evitando que a masa quede pegada a las paredes del caldero. • Rejilla protectora por donde se pueden añadir más ingredientes durante el proceso de mezcla sin tener que apagar la máquina. ACCESORIOS INCLUIDOS: • Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc. • Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc. • Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc. Datos Técnicos • Capacidad Caldero: 40 litros • Diámetro Caldero: 370x370 (ØxH) mm • Velocidades: 65/105/296 rpm • Tensión: 230 V • Potencia: 2000 W • Peso: 145 kg • Dimensiones: 580x660x1040 (AxFxH) mm