Características Técnicas • Plano superior de trabajo fabricado en acero inoxidable 2 mm. de espesor. • Cuerpo y estructura construido en acero inoxidable de 1 mm. de espesor. • Quemadores de alta potencia (18 kW) y diámetro 335 mm. de llama vertical dirigida directamente al centro de la sartén wok. • Se crea un abanico de calor por toda la superficie consiguiendo una temperatura extrema idónea para este tipo de cocción. • Parrilla de hierro fundido de alta resistencia. • Válvula de seguridad con termopar. • Sistema de encendido piezoeléctrico para cada quemador. • Bandeja recogemigas extraible en acero inoxidable y donde se puede ubicar agua para facilitar su limpieza posterior • Se suministran predispuestas para gas propano - butano y se proporcionan inyectores para cambio a gas natural. Datos Técnicos • Fondo: 700 • Fuegos: 1 • Potencia fuegos (kw): 18 • Potencia total (kw): 18 • Peso (kg): 40 • Dimensiones: 400x730x300 (AxFxH) mm