Horno eléctrico convección MILLENIAL BLACK MASK COMPACTO Gastronomía 6 bandejas GN1/1 MKF611CBM TECNOEKA

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel de control electrónico Black Mask de 7 ". • Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™. • Fácil de usar. • Temperatura de 30 a 270°C. • 10 fases de cocción programables. • Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos). • Precalentamiento. • Mantenimiento. • Enfriamiento rápido. • Cámara de cocción AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección del agua: IPX4. • Toma USB. • Sistema HACCP. • Predisposición de sonda central. (Opción bajo pedido). • Lavado automático incluido de serie. • Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta. • Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°. • Inicio diferido programable hasta 24 h. • Capacidad de programar el mantenedor. • Recetas programables: 100. • Pies ajustables. Datos Técnicos • Alimentación (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz • Potencia: 7,8 kW • Temperatura: 30 - 270 (°C) • Comidas: 90 - 120 • Capacidad Bandejas: 6 UDS. GN1/1 • Peso: 70,8 kg • Dimensiones: 500x930x700 (AxFxH) mm