Horno Mixto eléctrico profesional mychef COOK PRO GN 1/1

Horno Mixto Eléctrico Profesional MYCHEF COOK PRO GN 1/1 El horno mixto eléctrico profesional MYCHEF COOK PRO GN 1/1 es una solución de alto rendimiento diseñada para cocinas profesionales que buscan máxima versatilidad, precisión y facilidad de uso. Su innovadora tecnología de cocción, junto con un panel de control intuitivo y sistema de autolavado integrado, lo convierten en un equipo ideal para restaurantes, hoteles, caterings, colectividades, bares, gastrobares y supermercados. Gracias a su combinación de convección y vapor inteligente, permite realizar cocciones homogéneas, regeneraciones eficientes y acabados crujientes con total control, optimizando tiempos y garantizando resultados constantes incluso en servicios exigentes. Tecnologías y prestaciones destacadas SmartWind: Sistema inteligente de gestión del sentido de giro con turbinas de 2 velocidades para cocciones rápidas y homogéneas. MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor para máxima precisión en la humedad. DryOut Plus: Extracción activa de humedad mediante tecnología de baja presión para acabados crujientes y dorados perfectos. MyCare: Sistema automático de limpieza con programas integrados. CoolDown automático: Enfriamiento ultrarrápido y seguro previo al lavado. Preheat automático: Precalentamiento rápido para agilizar el servicio. Regeneración manual para optimizar procesos de producción. Guías en “C” antivuelco de fácil limpieza. Pantalla LED con señalización visual y acústica de fin de cocción. Iluminación LED de bajo consumo y alta durabilidad. Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y desmontable para fácil limpieza. Cámara en acero inoxidable AISI 304 18/10, completamente soldada, con cantos redondeados, desagüe y sifón integrado. Recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta. Componentes con tratamiento antibacteriano. Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua. Su construcción robusta y su eficiencia térmica lo convierten en un horno mixto profesional preparado para un uso intensivo diario, garantizando fiabilidad, seguridad e higiene en cualquier entorno gastronómico. Ficha técnica Capacidad GN: • 4 x GN 1/1 • 6 x GN 1/1 • 10 x GN 1/1 Dimensiones (An x F x Al): • 4 GN: 760 x 710 x 615 mm • 6 GN: 760 x 710 x 750 mm • 10 GN: 760 x 710 x 1022 mm Peso: • 64 kg (4 GN) • 74 kg (6 GN) • 102 kg (10 GN) Raciones recomendadas: • 35 – 90 (4 GN) • 40 – 110 (6 GN) • 80 – 160 (10 GN) Distancia entre guías: 68 mm Potencia eléctrica: • 6,3 kW (4 GN) • 9,3 kW (6 GN) • 18,6 kW (10 GN) Alimentación: Trifásico 400V / 3L + N / 50-60 Hz Garantía Extendida Hostelbar incluida En Hostelbar no solo vendemos maquinaria profesional. Todos nuestros equipos incluyen 1 año de garantía extendida con cobertura de piezas y mano de obra, ofreciendo una protección real y diferenciadora frente a lo habitual en el sector. Nuestro equipo técnico especializado respalda cada horno mixto profesional que suministramos, garantizando asesoramiento previo y acompañamiento postventa. Potencia, precisión y fiabilidad para profesionales que no pueden permitirse fallos en cocina.