Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 1L Tierra de Renacimiento. 6 latas

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de variedad 100% picual Tierra de Renacimiento en formato caja de 6 latas de 1 litro procedente de Baeza (Jaén). También disponible en pack de 12 latas. Características de este aceite Tipo de aceituna: 100% picual Calidad: Extra Virgen Ecológico. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos Certificaciones: Certificación de Agricultura Ecológica del CAAE y Sello de Agricultura Ecológica Europeo, que garantizan que: No se ha empleado ningún pesticida, insecticida o funguicida de síntesis química Se ha usado exclusivamente abonos ecológicos Se ha mantenido la cubierta vegetal del olivar, contribuyendo a minimizar la desertificación Productor: Tierra de Renacimiento. Baeza (Jaén) Fecha de recolección: diciembre de 2025 Color: Verde Oscuro / Tono Oro Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz Notas de cata Desde el primer momento, este aceite de oliva ecológico evoca los olivares de la Comarca de La Loma gracias a su frutado medio de aceituna verde, acompañado de sutiles matices de tomate y alcachofa. En boca se muestra suave y equilibrado, con un amargor y un picante ligeros que aportan armonía sin resultar agresivos. Su baja acidez, inferior a 0,4º, contribuye a una sensación agradable y limpia, haciendo de este aceite una opción muy fácil de disfrutar tanto en crudo como en cocina. Maridaje y usos gastronómicos Este Aceite de Oliva Virgen Extra presenta un perfil equilibrado y fácil de integrar, lo que lo hace muy versátil tanto para uso en crudo como para cocina diaria. Uso en crudo: Ideal para ensaladas frescas, tomates aliñados, verduras al vapor o carpaccios suaves, donde sus notas de aceituna verde, tomate y alcachofa aportan frescor sin dominar el plato. Pescados y mariscos: Funciona especialmente bien con pescados blancos a la plancha o al horno y con mariscos cocidos, respetando el sabor del producto y aportando un toque aromático ligero. Cocina diaria y platos tradicionales: Adecuado para guisos suaves, salteados de verduras y platos de cuchara, donde su equilibrio entre amargor y picante acompaña sin resultar pesado. Pastas y arroces: Aporta armonía en platos de pasta, arroces de verduras o recetas mediterráneas sencillas, realzando los ingredientes sin enmascararlos. Desayunos y aperitivos: Muy agradable sobre pan tostado con tomate o como acompañamiento de quesos frescos, gracias a su suavidad y baja acidez. En conjunto, se trata de un AOVE pensado para quienes buscan equilibrio, frescor y facilidad de uso, con un perfil aromático que encaja en una amplia variedad de elaboraciones.