AOVE Arbequina 1L Molisabor. Oleícola Jaén. 15 unidades

AOVE arbequina 1L Oleícola Jaén, gama familiar en formato caja de 15 unidades procedente de Baeza (Jaén). Características de este aceite Tipo de aceituna: 100% arbequina Calidad: Extra Virgen. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos Productor: Oleícola Jaén SA Fecha de recolección: diciembre 2025 Método de extracción: En frío Color: Verde Oscuro / Tono Oro Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz Notas de cata Aceite de Oliva Virgen Extra de perfil equilibrado y fresco, con presencia marcada de matices vegetales y frutados. Atributos positivos Hoja de olivo y hierba fresca, con intensidad media, aportan carácter verde y sensación de frescor. Almendra verde (alloza) y alcachofa, presentes de forma suave, aportan complejidad y un fondo vegetal elegante. Manzana y tomatera, con intensidad media-alta, introducen notas frutadas y frescas que equilibran el conjunto. Intensidades Frutado: medio-alto Amargo: medio-bajo Picante: medio-bajo El conjunto ofrece un aceite armónico y bien estructurado, con un paso por boca equilibrado y un final persistente, donde el amargor y el picante se integran de forma natural sin resultar agresivos. Maridaje y usos gastronómicos El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina se caracteriza por su suavidad, perfil afrutado y equilibrio, lo que lo convierte en una opción muy versátil para platos donde se busca acompañar sin imponer. Aliños delicados y uso en crudo: Ideal para ensaladas frescas, verduras al vapor o carpaccios, donde realza los sabores naturales de los ingredientes sin ocultarlos. Repostería y emulsiones: Su carácter dulce y afrutado lo hace especialmente adecuado para bizcochos, masas caseras, mayonesas o salsas suaves, aportando aroma sin resultar invasivo. Pescados y mariscos: Combina muy bien con pescados blancos, tanto a la plancha como al horno, así como con mariscos cocidos o preparaciones en crudo, respetando siempre el protagonismo del producto. Desayunos y aperitivos: Un chorrito sobre pan tostado con tomate o aguacate eleva cualquier desayuno sencillo. También acompaña a la perfección quesos frescos y curados de sabor suave. Cocina diaria: Gracias a su ligereza y estabilidad, puede utilizarse para saltear, cocinar al vapor o en platos de cuchara, aportando calidad y equilibrio sin saturar el paladar. En conjunto, es un AOVE pensado para quienes buscan finura, armonía y facilidad de uso en el día a día.