AOVE Frantoio 3L Bag in Box Molisabor Oleícola Jaén. 1 unidad

AOVE frantoio 3L Oleícola Jaén, gama Molisabor en formato bag in box procedente de Baeza (Jaén) , que garantiza una óptima conservación al proteger el aceite del contacto con el aire y la luz. También disponible en formato de 5L picual, 3L picual, 3L arbequina y 3L hojiblanca. Características de este aceite Tipo de aceituna: 100% frantoio Calidad: Extra Virgen. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos Productor: Oleícola Jaén SA Fecha de recolección: octubre y noviembre 2025 Método de extracción: En frío Color: Verde intenso con reflejos dorados Conservación: Preservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz Notas de cata El AOVE Frantoio Molisabor destaca por su perfil aromático y equilibrado, donde se combinan notas frutadas con matices vegetales y un final ligeramente picante. Atributos positivos Frutado de manzana y papilla de frutas, con intensidad media-alta. Matices de almendra verde y hierbas del campo, elegantes y persistentes. Sutiles toques de frutas tropicales y frutos secos en retronasal. Intensidades Frutado: alto Amargo: medio-bajo Picante: medio El resultado es un aceite aromático, complejo y muy expresivo, con un equilibrio entre dulzura, frescor vegetal y un final picante tipo guindilla que aporta vivacidad en boca. Maridaje y usos gastronómicos Este AOVE Frantoio es especialmente interesante en usos en crudo, donde su carácter afrutado y aromático puede expresarse plenamente. En crudo Salmorejos y cremas frías: combina de forma excepcional con elaboraciones que integran frutas dulces o tropicales, como ajoblanco, crema de calabaza o sopa fría de yogur y mango. Ensaladas y aliños: realza sabores de ingredientes frescos, frutos secos o quesos suaves. Tostadas y aperitivos: ideal con pan artesano, tomate y un toque de sal marina. Platos calientes Verduras asadas y cremas templadas: resalta el dulzor natural de la calabaza, la zanahoria o la batata. Carnes blancas y pescados suaves: aporta aroma frutado y textura equilibrada. Repostería y postres Bizcochos y masas dulces: su perfil aromático combina sorprendentemente bien con postres tradicionales, sustituyendo otras grasas por un AOVE saludable y perfumado. Su aroma afrutado y final ligeramente picante hacen del AOVE Frantoio Molisabor una opción perfecta para quienes buscan un aceite con personalidad y matices únicos en la cocina mediterránea.