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Alubia blanca riñón a granel
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Descripción
VARIEDAD: alubia riñón La alubia riñon, tambin llamada alubia larga y Alubia Arriñonada pertenece al grupo de las alubias blancas. De tamaño mediano y color blanco esa alubia por sus cualidades es muy parecida a la Alubia Riñón. Su forma es oblonga y su textura mantecosa y suave al cocer. CALIBRE: 170 granos / 100 gramos TIEMPO DE REMOJO DE ALUBIA RIÑÓN: 12-16 horas TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA RIÑON AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS OLLA PRESIÓN 30 min. a 45 min. 25 min. a 40 min. CAZUELA 2 h. a 2 h. 20 min. 1 h. a 1h.35 min.