Garbanzo castellano de Fuentesauco Ecológico a granel

PROCEDENCIA: ZAMORA El garbanzo castellano de zamora es uno de los mas apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y de color oscuro o tirando a blanco según la variedad de la semilla. CALIBRE DE GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA: 55-60 granos/onza TIEMPO DE REMOJO - CASTELLANO DE ZAMORA: 10-12 h. TIEMPOS DE COCCIÓN GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS OLLA PRESIÓN 55 min. a 65 min. 45 min. a 55 min. CAZUELA 3 h. a 3 h. 30 min. 2 h.45 min. a 3 h.