Lomo Bacalao desalado

Bacalao (Gadus morhua), esta variedad es una de las 60 especies de una familia de peces migratorios que habita en mares fríos del océano Atlántico norte como el mar de Barents. Con la llegada del invierno, miles de ejemplares de bacalao realizan la travesía desde las gélidas aguas del mar de Barents en dirección a las aguas más calidas de Vestfjorden, en la costa norte de Noruega, donde desova. Ingredientes: bacalao (Gadus Morhua), agua y sal. Información Nutricional (100 gr.) - Valor energético 304 Kj. / 72 Kcal. - Grasas 0,8gr. de las cuales saturadas 0,20gr. - Hidratos de Carbono