Provecaex
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CH. PALETA EXTREM IBERICA CEBO/CAMPO 75% D.OXPZ.
93,50 €
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Descripción
La Paleta Ibérica de Cebo de Campo 75% D.O. Extrem procede de cerdos de 75% raza ibérica criados en libertad en las dehesas y alimentados con una dieta mixta de pastos naturales y cereales. Su curación lenta y artesanal, de más de 18 meses, le otorga una textura jugosa y un sabor equilibrado, con notas suaves, ligeramente dulces y un aroma característico del auténtico ibérico de campo.