Provecaex
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YANTARE COSTILLAR CERDO DESH.AL PALO CORTD X KG
21,84 €
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Descripción
se somete a un proceso minucioso que incluye una maduración de 12 días en pimentón de La Vera, seguido de 16 horas a baja temperatura 'sous vide' con vino palo cortado. El deshuesado se realiza a mano, palo a palo, asegurando la calidad y la autenticidad de cada costillar.