Queso elaborado en la Serena Oveja semi curado Dehesa Real elaborada con leche pura de oveja merina. Es un queso de pasta semi curada, en este caso a estado en reposo de curación durante más de 2 meses perdiendo la cremosidad y cogiendo un sabor más contundente Su altura puede variar, ya que su elaboración es totalmente artesanal. Peso aproximado: 750 gr aprox El queso elaborado en la Serena es todo un capricho para los amantes del buen queso.