El Coto Verdejo D.O. Rioja

El Coto Verdejo D.O. Rioja contiene u vas procedente s  de  u n viñedo en Carbonera. La plantación de verdejo se encuentra a una altitud promedio de 780 metros lo que favores su frescura. Maceración en frío y fermentación controlada a 16 ºC  para extraer todo el potencial aromático de la variedad.   Variedad Elaborado con uva Verdejo procedente de nuestro viñedo Finca Carbonera. El   viñedo a mayor altura de la D. O.  Rioja.   La plantación de Verdejo se encuentra a una altitud promedio de 780 metros, lo q ue favorece la frescura. El viñedo se asienta sobre un glacis, con gran   acumulación de piedra en superficie favoreciendo la sanidad y maduración de   la uva.     Vinificación A los pocos minutos de ser vendimiada, la uva se despalilla, macera en frío y   prensa suavemente en la bodega situada en el centro de la propia finca,   evitando el contacto con el oxígeno del aire en todas las operaciones   prefermentativas .      La fermentación alcohólica se desarrolla a una temperatura   de 16ºC para extraer todo el potencial aromático de la variedad. Finalizada la   fermentación alcohólica se realiza suspensión periódica de lías para favorecer   la complejidad, untuosidad y longevidad del vino   Notas de Cata Vista : Color amarillo pajizo, con reflejos verdes. Nariz : Aromas intensos de frutos maduros, bayas silvestres, hierbas aromáticas y especias. Boca : Cuerpo fresco, sedoso, envolvente y elegante. Sabores de frutos maduros y buena acidez. Final suave y con tonos frutales. Maridaje Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y platos de pasta.   Información adicional Graduación alcohólica: 12,5°Vol. Formato: Botella de 75 cl Variedad de uva: Verdejo Temperatura de Consumo: 7-8°C Bodega: El Coto de Rioja, S.A.   Denominación:   Rioja Zona Geográfica: La Rioja (España) Ya puedes comprar El Coto Verdejo D.O. Rioja   a través de nuestra tienda online y disfrutar de su inigualable aroma y sabor al mejor precio. Envío a domicilio. Descubre los mejores sabores de nuestros vinos visitando en la web tucafeteria.es/comprar/vino/. Encontrarás una amplia selección entre los que podrás escoger el que mejor se adapte a tus gustos y preferencias.