Lustau Rose

El vermut Lustau Rose es un perfecto ensamblaje de tres vinos de la zona de Jerez: un Fino, seco y con carácter, un Moscatel dulce, intenso y aterciopelado, y un Tintilla de Rota. La vainilla, el cardamomo, la nuez moscada y el ajenjo, entre otros, terminan de componer un vermut delicado, sutil, amable y deliciosamente dulce. Nota de cata Vermut Lustau Rose destaca por su color pomelo rosa con reflejos cobrizos finos. En nariz muestra aromas dulces de fruta madura, que se entrelazan con notas cítricas y herbáceas sobre un fondo de madera ahumada. En boca tiene un sabor aterciopelado, sabroso y equilibrado. De final avellanado y ligeramente amargo. ¿Qué es el Vermut? El vermut o vermú es un vino macerado en hierbas que se suele consumir durante los aperitivos. Se compone de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. El vermú es una bebida típica del continente europeo, habitualmente se conocen dos tipos, el blanco y el rojo. El vermú rojo suele ser dulce y el blanco seco y con mayor grado alcohólico. Según un relato, el vermú fue inventado por Hipócrates, nacido el 460 a.C., fue un célebre médico y filósofo de la antigüedad. Puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo y obtuvo, lo que fue llamado durante la edad media, “vino hipocrático”, o “vino de hierbas”.   Historia de la bodega Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza, criando los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras. Era, en definitiva, un almacenista. En 1931 su hija, María Ruiz-Berdejo Alberti, adquirió una bodega en el Callejón de Asta, trasladando a Jerez la crianza de sus vinos y en los años 40, Don Emilio Lustau Ortega, esposo de María, trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Allí, en unos edificios que formaban parte de las históricas murallas árabes de la ciudad, fue ampliando su negocio lentamente, aún como almacenista. En 1945 Emilio Lustau pasó de ser almacenista a comercializar sus vinos y brandies bajo sus propias marcas. Nacieron así marcas como Papirusa, Jarana, Escuadrilla, Emperatriz Eugenia o Cinta de Oro. A partir de los años 80, y bajo la dirección de Rafael Balao, Lustau se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En esta década nació la gama Solera Familiar, se creó la hoy mítica gama Almacenista y comenzaron las elaboraciones de Añadas. Información adicional Capacidad: 75 cl. Vol.: 15º Temperatura recomendada de servicio: 7º-9ºC Bodegas: Emilio Lustau S.A. Conservación: Conservar en lugar fresco, sombrío (poca luz) y a temperatura no superior a los 7ºC. No dejes pasar la oportunidad de comprar esta bebida de referencia y disfruta con nosotros, como siempre, de un fantástico precio. Si deseas consultar el resto de nuestro catálogo de vermuts y aperitivos, visita el apartado tucafeteria.es/tienda/bebidas-amargas/vermuts-y-aperitivos/ de nuestra página web.