Viña Mayor Roble D.O. Ribera del Duero 75cl

Viña Mayor Roble D.O. Ribera del Duero Ubicada en la llamada "Milla de Oro", la zona más prestigiosa de la denominación, Bodegas y Viñedos Viña Mayor aúna las grandes virtudes de la Ribera del Duero. Una bodega con una vocación innovadora y un profundo respeto por el medio ambiente (certificación  Wineries   for   Climate   Protection  ( WfCP )).   Elaboración Viña Mayor Roble D.O. Ribera del Duero Vendimia manual. Uva s  transportadas a la bodega en  picking   bins de 300 kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío. 3 meses en barricas de Roble francés y americano . Historia de la D.O. Ribera de Duero La Historia de la Ribera del Duero ha ido paralela a la unión de la viña y el vino, al fruto de unas cepas que marcan su paisaje, la personalidad de sus gentes y su cultura.   Es necesario remontarse nada menos que 2.500 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: en el yacimiento vacceo de  Pintia , en el término de Padilla de Duero, pedanía de Peñafiel, se identificó la presencia de residuos de vino, que confirma que ya entonces se conocía y se consumía, al menos en cantidades suficientemente significativas.   Durante la vendimia de 1972 fue descubierto en Baños de  Valdearados  un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península.   Las órdenes monásticas se extendieron por todo el territorio a partir del siglo X, propagando la cultura del vino. En el siglo XII, los monjes procedentes de Císter elaboraban sus propios vinos en  Valbuena  de Duero. En 1295, se comenzó a regular la vendimia y desde el siglo XV se comenzó también a controlar la producción y la calidad del vino.   La Denominación de Origen, tal como hoy la conocemos, surge tras la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros preocupados por impulsar los viñedos y la calidad de los caldos de la Ribera del Duero. El primer Acta que se recoge en los libros del Consejo Regulador data del 23 de julio de 1980, fecha en la que este Organismo actuaba con carácter provisional.   Dos años después, el 21 de julio de 1982, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  otorgó  a la Ribera del Duero la Denominación de Origen y aprobó su primer Reglamento.   Desde entonces, la puesta en marcha de nuevas prácticas de cultivo, la introducción de las más modernas tecnologías para la elaboración del vino y los rigurosos procesos de control aplicados desde el Consejo Regulador han hecho de la Ribera del Duero un sinónimo de calidad. Nota de cata Viña Mayor Roble D.O. Ribera del Duero Vista: Rubí intenso con brillo azulado   Nariz: Aromas de frutos rojos y negros entrelazados con ligeros tostados procedentes de su paso por madera.   Boca: Jugoso y fresco. De paso ligero pero con final  sabroso. Maridaje Es un vino para todos los días. Ideal para barbacoas y tapas. Un buen compañero para carnes asadas como el cordero, platos de pasta y  risottos , lentejas, legumbres y quesos  semicurados . También es un vino perfecto para aperitivos o para ser disfrutado sólo.    Información adicional Graduación alcohólica: 13° Vol. Formato: Botella de 75 cl Variedad de uva: 100% Tempranillo Temperatura de Consumo: 14º-15º C Bodega: Viña Mayor Denominación:   Ribera del Duero Zona Geográfica: Ribera del Duero (España) Ya puedes comprar Viña Mayor Roble D.O. Ribera del Duero  a través de nuestra tienda online y disfrutar de su inigualable aroma y sabor al mejor precio. Envío a domicilio. Descubre los mejores sabores de nuestros vinos visitando el apartado tucafeteria.es/comprar/vino/ de nuestra web. Encontrarás una amplia selección entre los que podrás escoger el que mejor se adapte a tus gustos y preferencias.