Vinófilos
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Vinos. El vino en el restaurante (Volumen IV) - Bullipedia
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Descripción
Un vibrante y novedoso recorrido a todas las funciones del sumiller, con una visión de negocio, psicológica, de venta, de tecnología de servicio, maridaje y de innovación. Todo ello en compañía de personajes ilustres de la sumillería, quienes aportan su visión personal y conocimiento en cada capítulo. 648 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-23850-7