Vinos. La cata como actividad (Volumen V) - Bullipedia

La obra está comentada por nueve de los mejores catadores de vino del planeta. Destacan Sarah Jane Evans MW, Tim Atkin MW, José Peñín o Luca Maroni, entre otros. En su redacción se sigue el método de investigación Sapiens. Por ello, el libro comienza definiendo desde el punto de vista léxico y semántico qué es y qué no es catar. Además, el método Sapiens trata de situar cualquier objeto o actividad de estudio dentro del mundo, para conocer en qué ámbitos de la vida imprime una mayor influencia. Preguntas tales como ¿es la cata una actividad necesaria? O ¿quién saca partido al realizar dicha actividad?, encuentran respuestas en estas páginas. 392 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-23850-7