Horno de Brasa Sobremesa Gama Estambul 890x825x648h mm EMPPKF50S Clima Hostelería

Horno de Brasa Sobremesa Gama Estambul 890x825x648h mm EMPPKF50S Clima Hostelería Características Técnicas: Horno de Brasa de sobremesa muy robusto y sólido fabricado con componentes de máxima calidad. Funciona como horno y parrilla al mismo tiempo. Ofrece una solución al sector profesional en las nuevas tendencias de cocina. Permite cocinar de la forma más antigua recuperando la esencia del sabor único de la brasa. Permite controlar la temperatura de cocción gracias a los reguladores de caudal de aire superior e inferior. El sistema de aislamiento térmico es de muy alta calidad y le permitirá preparar rápidamente platos suculentos con el aroma único del carbón y un considerable ahorro energético. Provisto de puerta ciega abatible, ágil y robusta. Incluye conjunto de salida de humos y difusor. Termómetro integrado en la puerta del horno con control de la temperatura hasta 500°C. Rango de Temperatura Recomendada: 250 -350°C. Cajón recoge ceniza extraíble en la parte inferior lo que facilita las labores de limpieza. Dotación de dos parrillas y unas pinzas DIMENSIONES: 890x825x648h mm NIVELES PARRILLA: 4 PRODUCCIÓN (Kg Carne/Hora): 30 DIM. PARRILLA (AxF) mm: 740x650 CAP. SERVICIO (nº Comensales): 40-50 PESO (Kg): 190 DIM. INTERIOR (AxFxH) mm: 750x675x325