Horno de Panadería de Gas Digital con Pantalla Táctil de 7" con Carro para 16 Bandejas de 600x400 STB 616 V7 T Fm

Horno de Panadería de Gas Digital con Pantalla Táctil de 7" con Carro para 16 Bandejas de 600x400 STB 616 V7 T Fm Sistema con panel de control digital. Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lámpara interior LED. Conexión de agua 3/4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable en segundos. Velocidad regulable porcentual %. Steam Control – Tiro programable. Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional). 99 programas de seis fases de cocción cada uno. Multicook / All on time. Regeneración / Mantenimiento. Recetario con fotografías personalizable. Eléctrico o de gas. Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400. Dimensiones internas (An)700 x (F)500 X (Al)1480 mm. Dimensiones externas (An)880 x (F)1010 X (Al)1865 mm. Potencia eléctrica 1.300 W Temperatura máxima 270º Peso 288 Kg Voltaje 230V - 50/60Hz Conexión Monofásica Potencia Gas 28 kW - 24080 Kcal/h Carro extraíble SI Capacidad 16 bandejas 600 x 400 Distancia entre bandejas 80 mm.