Mantecadora Expositora de Helado Producción 12x4 Kg/h Modular Refrigerada por Aire o Agua 1651x647x1174h mm GLS 4 A/W+FRED

Mantecadora Expositora de Helado Producción 12x4 Kg/h Modular Refrigerada por Aire o Agua 1651x647x1174h mm GLS 4 A/W+FRED Mantecadora GLS expositora, para producir, exhibir, almacenar y servir helados directamente desde la mantecadora al cliente. Simple e intuitivo en todas sus funciones, le permite producir helados, sorbetes y granizados sin necesidad de personal especializado. Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas del proceso del ciclo. Puerto de conexión USB para configurar parámetros. Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas. Control de temperatura con sistema PID. Velocidad del agitador variable para la elaboración de helado en diferentes texturas. Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada). Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador Recetas personalizadas para obtener la consistencia y densidad deseada. Posibilidad de recarga continua con la máquina en producción. 5 programas de mantecación y conservación. Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales. Posibilidad de memorizar los parámetros manuales al finalizar el ciclo. Cada cuba tiene un mando y compresor para funcionar independientemente. Carrocería en acero inoxidable. La tapa también funciona como barrera higiénica. Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Bajos consumos de agua y energético gracias a su tecnología inverter integrada. Disponible en condensación por aire (A) y agua (W). MODELO GLS 4 A/W largo 1651 mm fondo 647 mm Alto 1174 mm Máxima cantidad producto por ciclo Lts 6x4 Producción helado Lts/h 12 x 4 Alimentación Ph/V(Hz 2 x 230 / 50 Potencia total kW 1,25 x 4